FRICO DI CIPOLLE E PATATE

Ingredienti:

• 2 cipolle
• 2 patate
• 100 g di burro
• 600 g di formaggio Montasio fresco
• 200 g di Montasio stagionato

 

Soffriggete nel burro la cipolla affettata sottilmente e le patate grattugiate.

Tagliate a fettine il formaggio fresco ed il formaggio stagionato ed aggiungetelo nella padella.

Lasciate cuocere il tutto finché assume un colore dorato e diventa ben croccante.