FRICO DI CIPOLLE E PATATE

Ingredienti:

  • 2 cipolle
  • 2 patate
  • 100 g di burro
  • 600 g di formaggio Montasio fresco
  • 200 g di Montasio stagionato

 

Soffriggete nel burro la cipolla affettata sottilmente e le patate grattugiate.

Tagliate a fettine il formaggio fresco ed il formaggio stagionato ed aggiungetelo nella padella.

Lasciate cuocere il tutto finché assume un colore dorato e diventa ben croccante.

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