FRITTATA SOFFIATA

Ingredienti:

  • 5 uova
  • 2 cucchiai farina 00
  • 70 g di parmigiano
  • 2 cucchiai di latte
  • cipollotto
  • scamorza a fette

Procedimento:

  1. Separate i tuorli dagli albumi e montateli a nere.
  2. Sbattete con le fruste tuorlo, formaggio, latte e aggiustate di sale e pepe.
  3. Unite la farina e continuate a sbattere.
  4. Infine incorporate gli albumi montati.
  5. Versate il composto in una pirofila rivestita da carta forno e cuocete per circa 20 min a 180 gradi.
  6. Mettete la scamorza e il cipollotto a fette e finite di cuocere per altri 10 min.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622293
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286