FRITTATINA DI SALSICCIA, SPINACI E FORMAGGI

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 50 gr di misto soffritto
  • 150 di formaggi misti
  • latte q.b
  • 100 gr di parmigiano
  • 50 gr di spinaci già lessati
  • 100 gr di salsiccia

Procedimento:

Grattugiare formaggi e mescolarli alle due uova, precedentemente sbattute, con un goccio di latte.

Aggiungere parmigiano e la salsiccia, precedentemente ripassata in padella e sgranata.

Cuocere in padella in entrambi i lati e servire.

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