GALETTE DI PASTA SFOGLIA CON RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti:
- 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
- 500 g di ricotta
- 200 g di zucchero a velo
- 150 g di Frutti di bosco surgelati
- maizena (amido di mais)
Per guarnire:
- 1 uovo
- latte
Procedimento:
Amalgamate la ricotta con lo zucchero a velo.
Versate i frutti di bosco ancora surgelati in una ciotola e infarinateli con l’amido di mais.
Sul piano di lavoro, srotolate i due dischi di pasta sfoglia.
Su uno versate la crema di ricotta, i frutti di bosco.
Quindi adagiate il secondo disco di sfoglia e sigillate bene i bordi.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.