GALETTE DI PASTA SFOGLIA CON RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti:

  • 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
  • 500 g di ricotta
  • 200 g di zucchero a velo
  • 150 g di Frutti di bosco surgelati
  • maizena (amido di mais)

Per guarnire:

  • 1 uovo
  • latte

Procedimento:

Amalgamate la ricotta con lo zucchero a velo.

Versate i frutti di bosco ancora surgelati in una ciotola e infarinateli con l’amido di mais.

Sul piano di lavoro, srotolate i due dischi di pasta sfoglia.

Su uno versate la crema di ricotta, i frutti di bosco.

Quindi adagiate il secondo disco di sfoglia e sigillate bene i bordi.

Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.

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