GAMBERONI CON SALSA ALL’AGLIO BIANCO POLESANO DOP E POMODORINI

Ingredienti:

• 8 gamberoni
• Olio extravergine d’oliva
• 8 spicchi di aglio bianco polesano dop
• 3 limoni
• 4 cucchiai di olio d’oliva
• Sale
• 300 g di pomodorini
• Prezzemolo fresco

 

In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio.

Quindi rosolate i gamberoni puliti.

Nel frattempo, in un mixer, frullate 6 spicchi di aglio con il succo dei limoni e 2 cucchiai di olio, ne otterrete una salsa cremosa.

Pochi minuti prima della completa cottura dei gamberoni aggiungete la salsa d’aglio nella padella e fate saltare a fuoco vivo mescolando bene.

Servite con i pomodorini tagliati a cubetti molto piccoli e un trito di prezzemolo.