GAMBERONI CON SALSA ALL’AGLIO BIANCO POLESANO DOP E POMODORINI

Ingredienti:
- 8 gamberoni
- Olio extravergine d’oliva
- 8 spicchi di aglio bianco polesano dop
- 3 limoni
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Sale
- 300 g di pomodorini
- Prezzemolo fresco
In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio.
Quindi rosolate i gamberoni puliti.
Nel frattempo, in un mixer, frullate 6 spicchi di aglio con il succo dei limoni e 2 cucchiai di olio, ne otterrete una salsa cremosa.
Pochi minuti prima della completa cottura dei gamberoni aggiungete la salsa d’aglio nella padella e fate saltare a fuoco vivo mescolando bene.
Servite con i pomodorini tagliati a cubetti molto piccoli e un trito di prezzemolo.