GAMBERONI CON SALSA ALL’AGLIO BIANCO POLESANO DOP E POMODORINI

Ingredienti:

  • 8 gamberoni
  • Olio extravergine d’oliva
  • 8 spicchi di aglio bianco polesano dop
  • 3 limoni
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale
  • 300 g di pomodorini
  • Prezzemolo fresco

 

In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio.

Quindi rosolate i gamberoni puliti.

Nel frattempo, in un mixer, frullate 6 spicchi di aglio con il succo dei limoni e 2 cucchiai di olio, ne otterrete una salsa cremosa.

Pochi minuti prima della completa cottura dei gamberoni aggiungete la salsa d’aglio nella padella e fate saltare a fuoco vivo mescolando bene.

Servite con i pomodorini tagliati a cubetti molto piccoli e un trito di prezzemolo.

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