HAMBURGER DI CAVOLFIORE

Ingredienti:

  • 1/2 cavolfiore
  • 300 g di tonno al naturale
  • 1 uovo
  • 200 g di Gran Moravia
  • pangrattato
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Procedimento:

Sbollentate le cimette di cavolfiore.

Schiacciatele con la forchetta, amalgamatelo al tonno, aggiungete l’uovo, il Gran Moravia, il prezzemolo.

Regolate di sale e pepe. Aggiungete il pangrattato quanto ne richiede il composto.

Formate prima delle palline, poi appiattitele per formare un hamburger.

Cuoceteli in padella con un filo d’olio.

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