HAMBURGER DI CAVOLFIORE

Ingredienti:
- 1/2 cavolfiore
- 300 g di tonno al naturale
- 1 uovo
- 200 g di Gran Moravia
- pangrattato
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
Procedimento:
Sbollentate le cimette di cavolfiore.
Schiacciatele con la forchetta, amalgamatelo al tonno, aggiungete l’uovo, il Gran Moravia, il prezzemolo.
Regolate di sale e pepe. Aggiungete il pangrattato quanto ne richiede il composto.
Formate prima delle palline, poi appiattitele per formare un hamburger.
Cuoceteli in padella con un filo d’olio.