I FANTASTICI 10

Ingredienti:

• 250 g di Stracchino Primolight Tomasoni
• 1 cespo di lattuga
• 1 mazzetto di rucola
• 1 finocchio
• 1 avocado maturo
• ½ ananas maturo
• 10 ravanelli
• chicchi di mezzo melograno
• 20 noci
• olio extra vergine d’oliva ( meglio se ligure o del Garda)
• Aceto di mele
• sale

 

Procedimento:

Lavare le foglie di lattuga e spezzettate e la rucola, disporle in una ciotola con il finocchio e i ravanelli tagliati sottili, l’avocado e l’ananas a tocchetti, le noci.

Frullate i chicchi di melograno, filtrate poi raccogliendo il succo.

Condire con olio, aceto di mele, sale e succo di melograno.

Servire l’insalata con lo stracchino.