I FANTASTICI 10

Ingredienti:
- 250 g di Stracchino Primolight Tomasoni
- 1 cespo di lattuga
- 1 mazzetto di rucola
- 1 finocchio
- 1 avocado maturo
- ½ ananas maturo
- 10 ravanelli
- chicchi di mezzo melograno
- 20 noci
- olio extra vergine d’oliva ( meglio se ligure o del Garda)
- Aceto di mele
- sale
Procedimento:
Lavare le foglie di lattuga e spezzettate e la rucola, disporle in una ciotola con il finocchio e i ravanelli tagliati sottili, l’avocado e l’ananas a tocchetti, le noci.
Frullate i chicchi di melograno, filtrate poi raccogliendo il succo.
Condire con olio, aceto di mele, sale e succo di melograno.
Servire l’insalata con lo stracchino.