JACKET POTATOES

Ingredienti:

  • 4 patate
  • burro
  • parmigiano
  • aglio
  • prezzemolo
  • formaggio filante (già grattugiato tipo mozzarella )
  • olio
  • sale
  • pepe
  • sfilacci di cavallo

Procedimento:

  1. Lavate bene le patate e tenete la buccia.
  2. Bucherellate con una forchetta avvolgete nella stagnola e cuocete a 180 gradi per un’ora.
  3. Facendo attenzione a non scottarvi tagliate le patate in orizzontale facendo attenzione a non togliete la buccia e scavate la polpa.
  4. Mettetela in una ciotola e aggiungete sale, pepe, aglio schiacciato, gli sfilacci e farcite le patate.
  5. Rimettete un forno e fate gratinare per qualche minuto .

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