LA MIA MAGICA TORTA DI MELE

Ingredienti per una tortiera da 23 cm:

  • 140 gr di farina 00
  • 100 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 limone non trattato
  • 6 mele
  • zucchero a velo

 

Tagliate le mele a pezzetti e mettetele in una coppa con il succo di mezzo limone. In una terrina montate le uova con lo zucchero. Aggiungete la scorretta del limone. Nel microonde o a bagnomaria sciogliete il burro e aggiungetelo all’impasto. Versate la farina e mescolate. Per finire aggiungete un cucchiaino di lievito e mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Unite le mele al composto. Riempite una teglia foderata di carta forno e infornate per 30 minuti a 180°. Servite con zucchero a velo e una pallina di gelato alla crema.

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