MELANZANE CON MONTASIO

Ingredienti:

  • 4 melanzane
  • 200 g di passata di pomodoro
  • origano
  • formaggio Montasio
  • olio extravergine d’oliva
  • 200 g di prosciutto crudo a fettine
  • sale
  • pepe

Procedimento:

  1. Lavate le melanzane e tagliatele a fette.
  2. Disponetele sulla placca del forno, regolate di sale, pepe e olio.
  3. Mettete un cucchiaio di passata di pomodoro, origano e qualche fettina di Montasio.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti.
  5. Una volta cotte, servite con il prosciutto crudo.

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