MELE AL FORNO ALLA RUSSA

Ingredienti:

• 2 cucchiai di zucchero a velo
• 6 mele golden ben lavate e non sbucciate
• 50 g di burro
• 6 cucchiai di miele
• 12 noci tritate
• 6 cucchiai di zucchero

Procedimento:

Con l’aiuto di uno scavino, togliete alle mele il torsolo lasciando però un po’ di polpa in fondo in modo che il ripieno non fuoriesca.

Trasferitele in una pirofila leggermente imburrata.

Mescolate il miele con le noci tritate.

Riempite la cavità di ogni mela con il composto, mettete su ognuna un pezzetto di burro e spolverizzatele con lo zucchero di canna mescolato con lo zucchero a velo.

Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Irrorandole spesso con il loro liquido di cottura.

In questo modo le mele risulteranno caramellate in modo delizioso.

Servitele tiepide.