MINI BAGUETTE FARCITE

Ingredienti:

  • 6 mini baguette
  • 200 g di formaggio di capra ubriaco al Traminer Latteria Perenzin
  • 300 g di funghi Champignon freschi a fettine
  • 150 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 4 uova
  • 200 ml di panna fresca
  • Prezzemolo fresco
  • Pepe
  • Sale

 

In una padella saltate la pancetta, quindi toglietela e fatela asciugare in un foglio di carta assorbente.

Nella stessa padella rosolate velocemente i funghi con un filo d’olio d’extravergine d’oliva.

Tagliare la parte superiore delle baghette e togliere la mollica.

Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alle uova sbattute insieme alla panna e ai funghi.

Regolare di sale e pepe.

Adagiate le baguette in una teglia da forno rivestita di carta oleata.

Versate il composto liquido in ogni baguette.

Distribuitevi sopra la pancetta e il formaggio di capra grattato a julienne.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286