MOUSSE LEGGERA AL COCCO E LIME

Ingredienti:

  • 120 g di cioccolato bianco
  • 180 g di panna fresca
  • 50 g di latte
  • 40 g di zucchero semolato
  • 100 g di crema di cocco
  • 2 fogli di gelatina
  • 1 lime
  • 50 g di cocco rapè

Procedimento:

  1. Ammollare la gelatina in acqua fredda
  2. Scaldare la crema di cocco e il latte, sciogliervi la gelatina ed unire il cioccolato tritato; aggiungere il cocco e grattugiare la buccia del lime
  3. Montare la panna con lo zucchero ed unire al composto una volta lievemente freddato
  4. Versare la mousse in stampi monoporzione o in coppette/bicchieri
  5. Congelare se la mousse è stata messa in stampo; sformare solo una volta congelata

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286