MUFFIN AL PANETTONE

Ingredienti per circa 10 muffin:

  • 250 gr panettone classico con uvetta e canditi
  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero di canna
  • 200 ml latte a temperatura ambiente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 75 ml olio di semi di girasole
  • scorza di arancia non trattata

Procedimento:

Frullare il panettone in un mixer fino a che non sarà completamente sbriciolato.

In una ciotola, unire il panettone alla farina e al lievito setacciati e aggiungere lo zucchero di canna e la buccia dell’arancia grattugiata.

In un’altra ciotola, sbattere l’uovo con una frusta e unire l’olio e il latte.

Versare gli ingredienti secchi in quelli liquidi continuando a mescolare con la frusta (o con la planetaria).

Versare nei pirottini di carta (inseriti all’interno della teglia da muffin) e infornare a 180 gradi per 20/25 minuti.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286