MUFFIN SALATI AGLI SPINACI CON SFILACCI DI CAVALLO

Ingredienti:

  • 100 g di spinaci lessati
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per salati
  • 80 g di olio di semi
  • 80 g di latte
  • 9 g di sale
  • pepe
  • 250 g di mascarpone
  • paprika affumicata
  • latte
  • sfilacci di cavallo

Procedimento:

  1. frullare gli spinaci con le uova, il latte e l’olio, poi mescolarvi la farina, il lievito, il sale e la farina con una macinata di pepe
  2. versare negli stampi per muffin e cuocere per circa 20 min a 180° statico
  3. mescolare il mascarpone con un pizzico di sale e la paprika con un paio di cucchiai di latte
  4. formare dei ciuffi di mascarpone sopra i muffin raffreddati e completare con gli sfilacci di carne di cavalo o bresaola

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622293
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Concessionaria pubblicitaria
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286