PANINO CROCCANTE AL PESTO

Ingredienti:

  • 4 pezzi di pane tipo ciabatta
  • 100 g di pesto (senza aglio)
  • 200 g di speck
  • 200 g di provola affumicata
  • rucola
  • 2 pomodori tondi maturi
  • olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Tagliate a metà i panini, ungeteli di olio dalla parte esterna della crosta.

Spalmate l’interno con il pesto, distribuite le fettine di provola, speck, la rucola e le fette di pomodoro.

Cuoceteli nella piastra fino a renderli croccanti e fino a che il formaggio non sarà ben fuso.

Serviteli caldi.

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