PASTA INTEGRALE ASPARAGI E SALSICCIA

Ingredienti:

  • 500 g mezze penne integrali
  • 1 mazzetto di asparagi verdi
  • 3 salsicce medie
  • 1 porro
  • 1 bicchiere vino bianco
  • grana
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento:

Mettere a bollire l’acqua.

Tagliare il porro.

Eliminare il budello dalla salsiccia.

Schiacciare la salsiccia su un tagliere.

Stufare il porro con acqua di cottura per qualche minuto coperto.

Aggiungere la salsiccia schiacciata e stufare per qualche minuto con acqua di cottura coperta.

Sfumare con il vino.

Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle.

Aggiungere gli asparagi e lasciare cuocere coperti per qualche minuto.

A cottura ultimata salare e pepare.

Lessare la pasta.

Unire la pasta al sugo.

Servire.

Spolverizzare con grana.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286