PASTA SUPER GOLOSA

Ingredienti:

• 450 g di pennette o altri formati di pasta a vostro piacere
• 4 salsicce
• 180 g di Gorgonzola
• 40 g di Ricotta
• 1 manciata di noci tritate
• 1 cipolla

 

Preparazione:

Togliete la pelle alle salsicce e sgranatele.

Tagliate la cipolla a fettine sottili e mettetela in padella con le salsicce a rosolare.

Quando il tutto sarà ben cotto, eliminate il grasso in eccesso e tenete questi due ingredienti da parte aggiungendo le noci sminuzzate in modo che si insaporiscano senza cuocere.

Nella stessa padella mettete il gorgonzola tagliato a pezzettini, la ricotta e fate fondere a fuoco basso.

Quando il tutto è ben sciolto amalgamate le salsicce, le noci e la cipolla, mescolate e scolate la pasta che avrete fatto cuocere in acqua.

Condite e servite caldo.