PASTEL DE VEGETALES

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 100 g di broccolo
  • 100 g di cavolfiore
  • 1/2 cipolla
  • noci qb
  • 1 mozzarella
  • 2 cucchiai di farina di mais

Procedimento:

  1. Nella placca da forno mettete le verdure e infornate per 15 minuti a 180 gradi.
  2. In una ciotola sbattete le uova, la farina di mais e aggiungete le verdure, le noci e aggiustate di sale e pepe.
  3. In una pirofila mettete metà del composto.
  4. Disponete la mozzarella e versate l’altra metà.
  5. Spolverizzate con la farina di mais restante e informate a 180 gradi per 20 minuti.
 

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