PEPERONI RIPIENI

Ingredienti:

  • 4 peperoni (rossi e gialli)
  • 300 g di carne macinata
  • 300 g di pomodorini datterini pelati
  • 50 g di olive taggiasche denocciolate
  • 200 g di asiago fresco
  • sale
  • pepe
  • origano
  • olio extravergine d’oliva

Procedimento:

  1. In una ciotola, condite la carne macinata con olio, sale pepe e origano.
  2. Farcite i peperoni tagliati a metà e puliti dai semi.
  3. Aggiungete in superficie qualche cucchiaiata di pomodorini, le olive, le fettine di Asiago.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

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