PERE AL GORGONZOLA E CRUDO CROCCANTE

Ingredienti:

• 2 pere Williams
• 4 fette di prosciutto crudo
• 4 cucchiai di gorgonzola
• 4 noci

Procedimento:

Lavare le pere, tagliarle a meta.

Svuotare la parte dei semi con uno scavino e riempirlo di Gorgonzola.

Avvolgere la parte alta con del crudo e infornare a 160 per 15 minuti.

Togliere dal forno, sbriciolare le noci e servire.