PESCHE AGLI AMARETTI

Ingredienti:

  • 12 pesche a pasta gialla
  • 5 albumi d’uovo
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 gr di granella di nocciole
  • 12 nocciole intere
  • 200 g di amaretti

 

Procedimento:

Dividete in due le pesche fresche togliendo il nocciolo.

Disporre le pesche con il lato snocciolato verso l’alto in una pirofila adatta per il forno a microonde.

Montare l’albume a neve, aggiungere lo zucchero a velo, gli amaretti e le nocciole tritate.

Riempire le pesche con l’impasto e guarnire con le nocciole intere.

Cuocere con la funzione combinata grill e microonde a 350 W per 7-9 minuti.

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