PIGGY NOODLES

Ingredienti:

• 75 g di noodles
• 250 g carne di maiale
• 2 cucchiai di salsa di soia
• tabasco qb
• 1 cucchiaio di maizena
• 3 cucchiai di olio
• 3 cipollotti
• 125 ml di brodo di pollo

Procedimento:

• Bollite i noodles scolateli e metteteli da parte.
• Marinate la carne di maiale tagliata a listarelle sottili per 15 minuti in un mix di salsa di soia, salsa di pomodoro, lo zucchero, e la maizena e metà del peperoncino fresco.
• In una wok riscaldate l’olio e fate rosolare il peperoncino rimanente ed i cipollotti a pezzettini, unite la carne e fatela rosolare per bene, poi aggiungete il brodo ed i noodles e fate asciugare per bene il brodo e poi servite.