PIZZETTE ALLA CASATELLA

Ingredienti:

• 150 g farina 00
• 150 g farina 0
• 150 g acqua
• 30 g olio evo
• 300 g di passata di pomodoro
• 1 Casatella Trevigiana DOP
• sale
• 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
• origano
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 100 g di prosciutto cotto

Procedimento:

1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti e formate l’impasto, stendetelo per bene con il matterello, ora tagliatelo tutto a quadratini con il taglia pizza.
2. Preriscaldate il forno a 180 gradi, condite le pizzette con pomodoro, Casatella Trevigiana Dop, origano e ingredienti a piacere, infornate per 15 minuti, prima di servire condite con olio evo.