PLUM CAKE ALLE CAROTE

Ingredienti:

  • 375 gr di carote crude
  • 145 gr di farina’00
  • 50 gr di farina di mandorle
  • 45 gr di fecola di patate
  • 195 gr di zucchero di canna
  • 120 ml di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • zest di 1 arancia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

1) Iniziate pulendo le carote, grattando la parte esterna, frullate per almeno 5 minuti i pezzi di carote in un mixer con buccia d’arancia e olio, fino ad eliminare tutti i pezzettini. Aggiungete le uova alla crema di carote e mescolate con il mixer pochi secondi.

2) In una ciotola a parte unite la farina, la fecola, lo zucchero, il pizzico di sale e il lievito setacciato: versate il composto la crema di carote nella farina, mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

3) Cuocete in forno ben caldo a 175° per 35 – 40 minuti, fate la prova stecchino che naturalmente deve risultare asciutto.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286