POLLO CROCCANTE

Ingredienti:

  • 10 pezzi di pollo di piccole dimensioni
  • Farina 00
  • Farina di mais Bramata
  • 4 uova medie
  • sale
  • un pizzico di paprika forte
  • olio per friggere
  • 1 limone

 

Preparazione:

Pulire il pollo da eventuali piume poi versarlo in una casseruola capiente e ricoprire d’acqua e unire 1 limone con il suo succo ben spremuto, lasciare riposare 1 ora circa.

Prendere i pezzi di pollo una alla volta ed infarinarli, togliere l’eccesso e passarli nell’ uovo sbattuto con un pizzico di sale e la paprika, poi passarli nella farina di mais precedentemente salata.

Impanare bene il pollo e continuare così con il resto dei pezzi.

In una padella capiente scaldare bene l’olio per friggere, quando bolle unire il pollo e cuocerlo finché non diventa dorato.

Scolare bene e servire calde con delle fette di limone.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622293
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286