PORTAFOGLIO DI FRITTATINA, PERE ARROSTITE, PECORINO E INSALATINA

Ingredienti:

Per la frittata:

  • 4 uova
  • latte intero
  • 4 cucchiai di pecorino romano
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d’oliva

Per le pere arrostite:

  • 2 pere
  • rosmarino fresco
  • olio extravergine d’oliva

Per accompagnare:

  • 1 spicchio di pecorino romano
  • insalatina

Procedimento:

In una ciotola, sbattete le uova insieme al latte ed al pecorino grattato.

Cuocete la frittata in una padella leggermente oliata.

Tagliate le pere a fettine, spennellatele di olio e cuocetele in una tostiera insieme a qualche rametto di rosmarino.

Servite la frittata con le pere, l’insalatina e qualche petalo di pecorino.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286