QUICHE PERE E ASIAGO

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 g di gorgonzola
• 100 g di ricotta
• 300 g di asiago fresco
• 200 g di grana grattugiato
• pepe
• 1 pera
• 100 g di gherigli di noci

Procedimento:

• Stendete il rotolo della pasta sfoglia in una teglia con la carta forno e bucherellatela con una forchetta.
• Con un frullatore amalgamate il gorgonzola con la ricotta, la crescenza, il grana e distribuitelo sulla pasta sfoglia che avrete precedentemente bucherellato.
• Guarnite con le fettine di pera e i gherigli di noce.
• Cuocetela in forno preriscaldato a 220° per circa 30 minuti.