RAVIOLI AL FORNO CON SALSA DI POMODORO E FORMAGGIO

Ingredienti:

  • 2 confezioni di ravioli ricotta ed erbette
  • 400 g di salsa di pomodoro
  • 1 mozzarella grattugiata
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • basilico fresco per guarnire
  • sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Cuocere i ravioli: prepara i ravioli seguendo le istruzioni sulla confezione. Cuocili al dente per evitare che diventino troppo morbidi durante la cottura al forno.
  2. In una padella, scaldare la salsa di pomodoro a fuoco medio. Aggiustare il sapore con sale e pepe.
  3. In una pirofila leggermente unta con olio d’oliva, distribuisci uno strato sottile di salsa di pomodoro. Posiziona i ravioli cotti sopra la salsa in uno strato uniforme.
  4. Cospargi la metà della mozzarella grattugiata sopra i ravioli. Aggiungi metà del Parmigiano reggiano grattugiato.
  5. Ripeti gli strati: salsa di pomodoro, ravioli, mozzarella, Parmigiano.
  6. Termina con uno strato di mozzarella e Parmigiano sulla parte superiore.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando il formaggio è completamente fuso e dorato.
  8. Una volta cotto, togli dal forno e lascia riposare per qualche minuto. Guarnisci con basilico fresco tritato e servili caldi.

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