RAVIOLI DI FASSONA IN ROSSO

Ingredienti:

  • 1 pacco di ravioli di fassona
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1/2 peperone rosso
  • 200 g di pomodori pelati
  • sale e pepe q.b.
  • basilico fresco
  • parmigiano reggiano grattugiato per servire

Procedimento:

  1. In una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare la cipolla tritata finemente finché diventa dorata.
  2. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a cubetti ed il peperone tagliato a strisce, Cuocere per circa 8-10 minuti o finché le verdure sono tenere.
  3. Versare i pomodori pelati schiacciati nella padella. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  4. Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  5. Aggiungere basilico fresco tritato.
  6. Cuocete i ravioli in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  7. Scolare i ravioli ed aggiungerli al sugo di verdure. Mescolare bene per fare amalgamare con il sugo.
  8. Servire con una generosa spolverata di Parmigiano reggiano grattugiato.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622293
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Concessionaria pubblicitaria
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286