RISO BASMATI CON SALMONE AFFUMICATO

Ingredienti:

  • 200 g di riso basmati
  • 200 g di salmone affumicato
  • prezzemolo fresco
  • pomodorini
  • 1 avocado
  • 1 lime
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Procedimento:

  1. Cuocete il riso basmati come indicato nella confezione.
  2. Tagliate finemente il salmone e fatelo saltare in padella insieme al riso cotto.
  3. Tagliate i pomodorini in quarti e l’avocado a fettine, irrorate con il lime.
  4. Servite il riso con i pomodorini, l’avocado e regolate con un filo di olio.

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