ROLLE’ SFIZIOSI

Ingredienti:

• 1 confezione di pane da tramezzini
• 2 confezioni di formaggio a fette
• 300 g di fettine di bacon o pancetta

Per la salsa Ranch:

• 2 cucchiai di panna acida
• 4 cucchiai di maionese
• 1/2 limone (succo)
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, sminuzzato
• 1 cucchiaio di erba cipollina, sminuzzata
• ½ cipolla bianca
• 1 spicchio d’aglio schiacciato
• sale

Prepariamo i rollè.

Appiattite con un mattarello il pane, tagliatelo della grandezza delle fette del formaggio.

Arrotolate e bardate con il bacon o pancetta.

Fissate con uno stecchino e rosolate in padella con poco burro.

Prepariamo la salsa

Tritate in un mixer la cipolla, l’aglio e mescolate alla panna, alla maionese e alle erbe aromatiche tritate.

Regolate di sale.