RUSTICI DELLA FESTA

Ingredienti:

• 3 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
• 200 g di spinaci lessati
• 125 g di ricotta
• 2 cucchiai di parmigiano
• 1 tuorlo d’uovo
• 1 cucchiaino di latte
• semi di sesamo
• 125 g di robiola
• olive denocciolate
• tonno in scatola
• würstel
• passata di pomodoro
• origano
• capperi

Ingredienti:

1. Sbollentate gli spinaci e strizzateli bene, quando saranno freddi aggiungete la ricotta il parmigiano e aggiustate di sale.
2. Tagliate la sfoglia a metà dalla parte lunga e farcite il centro arrotolando poi a cilindro.
3. Fate lo stesso con ogni impasto e riponete i rotoli in freezer per un’oretta. Tagliate i vostri rustici, spennellateli e finire con i semi.
4. Cuocete a 200° per 20 – 25 minuti.