SCHIACCIATA DI PASTA BRISE’ CON PATATE, SOPPRESSA E SOLIGO ORO

Ingredienti:

• 2 confezioni di pasta brisè
• 3 patate medie
• 200 g di soppressa a fette non troppo sottili
• 100 g di Soligo Oro
• rosmarino
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Procedimento:

Tagliate a cubetti le patate e cuocetele 10 minuti a vapore.

Foderate uno stampo da crostata con due dischi di pasta brisè sovrapposti.

Adagiate le patate precedentemente condite con olio, sale e pepe.

Aggiungete la sopressa e il Soligo oro grattato.

Infornate a 180 gradi per 25 minuti.

Guarnite con il rosmarino fresco.