SEMIFREDDO ALLO YOGURT

Ingredienti:

• 250 g panna fresca da montare
• 1 cucchiaio zucchero a velo
• 500 g yogurt greco
• 170 g latte condensato (un tubetto)
• 180 g lamponi freschi o surgelati
• zucchero semolato qb

Procedimento:

1. Montare la panna con lo zucchero a velo.
2. Mescolate yogurt e latte condensato ed incorporare lentamente la panna montata.
3. Mettete in freezer per 10 minuti.
4. Prendete 3/4 dei lamponi e spadellati con un po’ di zucchero. Lasciate raffreddare
5. Nel frattempo rivestite di pellicola uno stampo da plumcake versare metà del composto allo yogurt alternate con i frutti rossi al centro e coprite con il resto del composto.
6. Mettete in freezer per 4 ore.
7. Decorate con i frutti restanti e tirate fuori da freezer 10 minuti prima di servire.