SEMIFREDDO ALLO YOGURT

Ingredienti:

  • 250 g panna fresca da montare
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 500 g yogurt greco
  • 170 g latte condensato (un tubetto)
  • 180 g lamponi freschi o surgelati
  • zucchero semolato qb

Procedimento:

  1. Montare la panna con lo zucchero a velo.
  2. Mescolate yogurt e latte condensato ed incorporare lentamente la panna montata.
  3. Mettete in freezer per 10 minuti.
  4. Prendete 3/4 dei lamponi e spadellati con un po’ di zucchero. Lasciate raffreddare
  5. Nel frattempo rivestite di pellicola uno stampo da plumcake versare metà del composto allo yogurt alternate con i frutti rossi al centro e coprite con il resto del composto.
  6. Mettete in freezer per 4 ore.
  7. Decorate con i frutti restanti e tirate fuori da freezer 10 minuti prima di servire.

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