SFOGLIA DI ANANAS

Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 ananas
  • zucchero di canna
  • zucchero a velo
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 250 g di mascarpone
  • 250 di panna fresca
  • 1 lime

Procedimento:

Srotolate la pasta sfoglia, ricavate dei cerchi con un coppapasta.

Disponetele sulla carta forno, bucherellate con i rebbi di una forchetta e cospargete con un po’ di zucchero di canna.

Cuocete in forno riscaldato a 180° fino a doratura.

Tagliate qualche fetta di ananas sottile, mettetele in forno ventilato fino a che non si bruniscono i bordi.

Fate a cubetti l’ananas rimasto.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e fatelo raffreddare.

Con l’aiuto di una planetaria, montate il mascarpone con la panna, la scorza di lime e infine il cioccolato bianco.

Trasferite nella sacca da pasticceria.

Alternate la pasta sfoglia, la crema al mascarpone, i dadini di ananas. Terminare con la pasta sfoglia e l’ananas.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286