SPAGHETTI AL LIMONE

Ingredienti

• 350 g di spaghetti
• 2 limoni
• Pepe rosa
• Burro
• Acqua quanto basta
• Olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo fresco
• sale
• pepe

 

In una padella sciogliete il burro e dopo qualche minuto il succo dei limoni e fate restringere a fuoco lento. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e terminate la cottura in padella insieme alla salsa.

Guarnite con la scorza del limone, il prezzemolo tritato e il pepe rosa.