SPAGHETTI AL LIMONE

Ingredienti

  • 350 g di spaghetti
  • 2 limoni
  • Pepe rosa
  • Burro
  • Acqua quanto basta
  • Olio extravergine d’oliva
  • Prezzemolo fresco
  • sale
  • pepe

 

In una padella sciogliete il burro e dopo qualche minuto il succo dei limoni e fate restringere a fuoco lento. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e terminate la cottura in padella insieme alla salsa.

Guarnite con la scorza del limone, il prezzemolo tritato e il pepe rosa.

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