SPIEDINI DI CALAMARO E GAMBERI

Ingredienti:

• 300 g di calamari
• 300 g di gamberi
• limone
• sale
• pepe
• olio extravergine d’oliva
• prezzemolo fresco

Per accompagnare:

• pomodorini
• basilico
• sale
• pepe
• olio extravergine d’oliva

Procedimento:

1. Condite i calamari e i gamberi puliti con olio extravergine d’oliva, il succo e la scorza di limone.
2. Regolate di sale e pepe.
3. Formate gli spiedini alternando i calamari ai gamberi.
4. Cuocete sulla bistecchiera ben calda.
5. Servite con l’insalata di pomodori.