SPIEDINI DI POLLO AL FORNO

Ingredienti:

• 800 g di fettine di petto di pollo
• 200 g di speck a fettine
• 300 g di formaggio a pasta morbida
• olio extravergine d’oliva
• erbe aromatiche fresche
• pangrattato
• sale
• pepe

 

Procedimento:

Condite ogni fetta di pollo con un olio aromatizzato con salvia, rosmarino, timo, sale, pepe-

Adagiate su ogni fetta un pezzettino di formaggio e lo speck.

Arrotolate e tagliate in tante piccole girelle e infilarli negli spiedini.

Passate ogni spiedino sul pangrattato e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno, irrorateli con dell’olio e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.