SPIEDINI DI FRUTTA SALATI

 

Ingredienti:

• 1 pezzo di Brie
• 1 mela verde
• 1 pera
• 200 g di uva nera

• 100 g di Edamer
• 2 pesche
• 2 albicocche
• 1 cestino di fragole

• 100 g di Roquefort
• 300 g di uva bianca (possibilmente senza semini)
• 5 fichi
• 1 pera
• 1 mela verde

• 200 g di fette di prosciutto crudo
• 1 melone
• Menta fresca

• Miele a piacere

• Stecchini di bamboo per spiedini

 

Mondate e tagliate la frutta in modo regolare e infilzate ogni pezzo alternandolo con del formaggio tagliato a cubetti o del prosciutto.

Intervallate con qualche foglia di menta e guarnite con qualche goccia di miele.