STRACCETTI DI MANZO ALL’ORIENTALE

Ingredienti:

  • 500 g di fettine di manzo sceltissime
  • salsa di soia
  • 1 cipollotto
  • zucchero di canna
  • thai cooking sauce
  • 1 confezione di noodles
  • 100 g di arachidi salate
  • 2 lime

Procedimento:

Tagliate a listarelle le fettine di manzo.

Trasferitele in una ciotola, aggiungete qualche cucchiaio di salsa di soia, il cipollotto tagliato a rondelle (conservate la parte verde per servirlo alla fine), un cucchiaio di zucchero di canna, un cucchiaio di salsa Thai, la scorza del lime ed il succo e marinatele per 30 minuti.

Passato il tempo, cuocete il tutto in una larga padella fino a che la salsa non si sarà addensata.

Cuocete i noodle come indicato sulla confezione e serviteli con gli stracciatti.

Terminate con la parte verde del cipollotto tritata e una grattata di scorza di lime.

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