TARTE FLAMBÉ

Ingredienti:

  • 500 g farina 0
  • 1 tuorli
  • 200 ml acqua
  • 3 cucchiai olio di oliva
  • 8 g sale
  • 200 g di panna acida
  • 2 cipolle rosse
  • 200 g sfilacci di cavallo
  • 1 pizzico noce moscata
  • b. sale
  • b. pepe

Procedimento:

  1. Versate in una ciotola la farina, unite il tuorlo, l’olio, il sale e infine l’acqua impastate con le mani.
  2. Poi lavorate l’impasto su un piano infarinato finché non diventerà liscio, coprite l’impasto e lasciatelo riposare per 10 minuti.
  3. Trascorsi il tempo stendete l’impasto e farcitelo
  4. Forno preriscaldato a 250 gradi per 15 minuti

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