TARTUFI AL TIRAMISÙ

Ingredienti:

  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di biscotti secchi
  • 50 g di zucchero a velo
  • 30 g di caffè espresso ristretto freddo
  • cacao amaro
  • nutella (facoltativa)

Procedimento:

  1. Prima di tutto mescolare insieme il mascarpone freddo di frigo con caffè freddo, zucchero e savoiardi precedentemente polverizzati.
  2. Dovrete ottenere un impasto denso. A questo punto passatelo in frigo per 20 minuti.
  3. Poi prelevate mezzo cucchiaio di impasto, fate un buco al centro, aggiungete la punta di un cucchiaino di nutella, richiudete, arrotolate tra le mani e passate nel cacao amaro

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