TEGLIA DI VERDURE CON FORMAGGIO

Ingredienti:

• 2 melanzane
• 2 peperoni gialli
• 2 peperoni rossi
• 2 carote
• 3 zucchine
• 3 cipollotti di tropea
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe
• 300 g di formaggio grattugiato
• 200 g di grissini
• basilico fresco

Procedimento:

1. Tagliate a pezzi tutti uguali le verdure.
2. Conditele con sale, pepe e olio.
3. Trasferite il tutto in una teglia da forno rivestita di carta forno.
4. Spolverate con il mix di formaggio, grissini tritati e basilico.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per almeno 30 minuti.