TOAST ALLE BANANE

Ingredienti:

  • 2 pagnotte di pane ai semi
  • 2 uova
  • latte di mandorla
  • 2 cucchiai di farina 00
  • zucchero
  • burro

Per guarnire:

  • 3 banane
  • miele millefiori
  • olio extravergine d’oliva
  • fragole fresche
  • gherigli di noce
  • 100 g di yogurt greco

Procedimento:

  1. Sbattete le uova con il latte di mandorla, la farina e lo zucchero.
  2. Immergete le fette di pane e tostatele in padella con una noce di burro.
  3. Servite con le banane tagliate a rondelle, lo yogurt, qualche fettina di fragola ed infine i gherigli di noce tritati.

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