TORTA CIOCCOLATO E CAFFE’

Ingredienti:
- 100 gr di farina 0
- 70 gr di zucchero
- 100 gr di latte di riso
- 3 cucchiai di olio di riso
- mezza bustina di lievito per dolci
- due tazzine di caffè
- 2 cucchiaini di polvere di caffè
- 30 gr di cioccolato fondente tagliato a scaglie
Procedimento:
In una terrina versare la farina 0, lo zucchero, la polvere di caffè e il cioccolato e mescolare bene.
Aggiungere il latte, l’olio, il caffè e mescolare per qualche minuto.
Aggiungere il lievito ed mescolare nuovamente.
Versare in una tortiera leggermente imburrata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.