TORTA CIOCCOLATO E CAFFE’

Ingredienti:

• 100 gr di farina 0
• 70 gr di zucchero
• 100 gr di latte di riso
• 3 cucchiai di olio di riso
• mezza bustina di lievito per dolci
• due tazzine di caffè
• 2 cucchiaini di polvere di caffè
• 30 gr di cioccolato fondente tagliato a scaglie

 

Procedimento:

In una terrina versare la farina 0, lo zucchero, la polvere di caffè e il cioccolato e mescolare bene.

Aggiungere il latte, l’olio, il caffè e mescolare per qualche minuto.

Aggiungere il lievito ed mescolare nuovamente.

Versare in una tortiera leggermente imburrata.

Cuocere in forno preriscaldato a  180° per 30 minuti.