TORTA CON PANETTONE E ARANCIA
Ingredienti:
- 600 g di panettone o pandoro o colomba
- 600 ml di latte
- 4 uova medie
- 100 g di zucchero
- scorza di un’arancia biologica
Preparazione della torta con panettone e arancia:
Sbattete velocemente lo zucchero, le uova ed il latte.
Aggiungete la scorza di arancia e il panettone a piccoli pezzetti.
Amalgamate bene fino a formare un impasto omogeneo quindi versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Abbina il giusto vino:
Gusta la torta con panettone e arancia con un “SOANDRE”, Verduzzo Passito 2014, Lison Pramaggiore DOC, dell’azienda vinicola Bosco del Merlo.
Al naso si apre con intensi profumi di agrumi e frutta tropicale matura.
Risulta raffinato al palato grazie ad una dolcezza estremamente equilibrata.