TORTA DI GELATO

Ingredienti:

  • 500 g di gelato a base cremosa (tipo cioccolato o nocciola)
  • 180 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di zucchero

 

Fate ammorbidire leggermente il gelato a temperatura ambiente, senza però farlo sciogliere.

Con una frusta, mescolate la farina ed il lievito al gelato morbido, aggiungendo un paio di cucchiai di zucchero, poi versate l’impasto così ottenuto in uno stampo da plumcake coperto di carta da forno bagnata e strizzata.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per circa 40 minuti.

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