TORTA SALATA SVUOTA FRIGO

Ingredienti:

  • 1 disco di pasta sfoglia
  • ricotta
  • 200 g piselli
  • 100 g asparagi
  • 2 fette di speck tagliate grosse
  • 100 g parmigiano
  • origano
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Procedimento:

1 Sbollentate i piselli in abbondante acqua salata, scolate e sbollentate gli asparagi. Tagliate lo speck a cubetti.

2 Frullate i piselli con la ricotta, sale, pepe ed olio evo.

3 Stendete la pasta e bucherellatela, riempitela alla base con piselli e poi decorate con speck, spolverate con parmigiano ed infornate a 200 gradi per 15 minuti.

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