TORTA SALATA SVUOTA FRIGO

Ingredienti:
- 1 disco di pasta sfoglia
- ricotta
- 200 g piselli
- 100 g asparagi
- 2 fette di speck tagliate grosse
- 100 g parmigiano
- origano
- sale
- pepe
- olio evo
Procedimento:
1 Sbollentate i piselli in abbondante acqua salata, scolate e sbollentate gli asparagi. Tagliate lo speck a cubetti.
2 Frullate i piselli con la ricotta, sale, pepe ed olio evo.
3 Stendete la pasta e bucherellatela, riempitela alla base con piselli e poi decorate con speck, spolverate con parmigiano ed infornate a 200 gradi per 15 minuti.