TORTA SBRICIOLONA AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

  • 2 uova medie
  • 400 gr farina 00
  • 400 gr cioccolato spalmabile (Nutella)
  • 120 gr burro freddo
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:

Per prima cosa accendere il forno e preriscaldarlo a 180º, raggiungerà la temperatura proprio quando avrete terminato di preparare l’impasto.

Setacciare la farina unita al lievito, aggiungere un pizzico di sale, il burro freddo di frigo a cubetti, i semi del baccello di vaniglia, lo zucchero e le uova mettere tutto nel contenitore del robot da cucina e azionare le lame per creare un impasto sabbioso!

Imburrare fondo e bordi della tortiera (una tortiera da crostata andrà benissimo così come una di quelle con i bordi apribili) e riempierla con metà dell’impasto. Premete con le dita il fondo e i bordi cercando di crearli alti almeno un paio di centimetri.

A questo punto aggiungere la cioccolata partendo dal centro e arrivando vicino ai bordi: dovrete lasciare almeno due centimetri dal bordo.

A questo punto ricoprire tutto con l’impasto restante cercando di distribuirlo al meglio evitando di lasciare buchi e schiacciando bene tutto il bordo in modo che si unisca perfettamente al bordo della base.

È giunto il momento di infornare la nostra sbriciolata: 180º per 45 minuti circa ma guardatela per a capire se è pronta per essere sfornata, dovrà aver assunto un bel colorito dorato…ma non troppo!

Prima di trasferirla in un piatto da portata dovrà essere completamente fredda.

TELEPADOVA

Telepadova Spa
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD

REA 134469 Camera di Commercio di Padova

Cap. Soc. 220.000,00€ i.v.

P.Iva 00775260284

TG7 NORD EST

TG7 Nord Est
Iscrizione n. 2064 del 01-02-2007
Registro Stampa Tribunale di Padova

Tel. +39.049-7622290
Fax +39.049-8704905

Email redazione@telepadova.tv

7 GOLD COMMUNICATION

7 Gold Communication srl
Via Venezuela, 15/a
35127 Padova PD
Tel. +39.049-8701142
Fax +39.049-761586
info@7goldcom.it

P.Iva 04435360286